Fragrances heißt die neue Bar im The Ritz-Carlton, Berlin. Sie ist die erste Bar, die sich exklusiv der Cocktailkunst in Verbindung mit der Welt der Parfums und Aromen widmet.
Ausgewählte Düfte von Giorgio Armani über L’Artisan Parfumeur und Annick Goutal bis hin zu Yves Saint Laurent und Guerlain standen in Kombination mit Spirituosen aus dem World Class Portfolio von Diageo Pate für die Drinks von Barmanager Arnd Heissen.
„Im Fragrances sollen unsere Gäste ihre Drinks nicht einfach nur genießen, sondern erleben“, erklärt der Barmanager das neue Konzept. „Bei der Wahl des Lieblingscocktails verlassen sie sich voll und ganz auf ihre Sinne. Ein Experiment, das etwas Mut und Neugier erfordert, aber zugleich auch unglaublich inspirierend sein kann“, so Arnd Heissen weiter, der übrigens den Titel Mixologe des Jahres 2014 trägt. Die Reise in die Welt der Aromen beginnt bereits am Entrée: 15 der Cocktails, ihre Ingredienzien sowie die zugehörigen Spirituosen sind zu kleinen Kunstwerken arrangiert und laden als Exponate zum Anfassen und Riechen ein.
Für jeden einzelnen Cocktail wurde eine individuelle Präsentationsform geschaffen. „Unsere neue Bar spricht nicht nur die Nase und den Gaumen an, sondern auch das Auge, das Ohr und unseren natürlichen Spieltrieb. Überall gilt es, etwas zu entdecken und so haben wir auch Objekte wie ein Vogelhäuschen, einen Holzschrein oder einen meterhohen Bambusstock zweckentfremdet und in kreative Cocktail-Gefäße verwandelt.“
Das Fragrances ist ab sofort mittwochs bis samstags ab 18:00 Uhr geöffnet.
www.ritzcarlton.de/berlin
E-Mail: reservations.berlin@ritzcarlton.com
