Yoga ist Trend und wirkt sich auch auf die Ernährung aus. Hochwertige Nahrungsmittel, reich an Lebenskraft (Prana), geben dem Körper Energie und wirken reinigend. Die Autorin, Garlone Bardel, verbindet in ihrem Buch yogische und ayurvedische Prinzipien mit einer gesunden westlichen Ernährungsweise.
Dem Tagesablauf folgend enthält es 108 einfache Rezepte für Morgen, Mittag und Abend: aufbauende Frühstücksgerichte, schnelle, sättigende Lunchrezepte, ausgewogene Abendessen, dazu belebende und kraftspendende Getränke, saisonale Snacks, leckere Kuchen und Gebäck. Für jede Tageszeit werden passende Yogaübungen vorgeschlagen, die helfen, die Energie in Fluss zu bringen, die Verdauung anzuregen, Ruhe, Klarheit und Konzentration zu verleihen und sich für die Erfordernisse des Tages zu wappnen. Für eine Ernährung voller Vitalität und ein bewussteres Leben, das Glück und Energie verleiht.
AT Verlag 2018, 296 Seiten, 29 Euro.
