Was einst aus der ganzen Welt in diese Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv! Haya Molcho und ihre vier Söhne, Gründer der Neni-Restaurants, haben alles in diesem Buch zusammengebracht und machen Lust auf die Trend-Metropole und die Levantinische Küche. Tolle Rezepte wie Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. mit besten wollen nachgekocht werden:
Verlag: Brandstätter Verlag, 2018
256 Seiten, 35 Euro
