Engländer können nicht ohne – den traditionellen Afternoon-Tea. Er ist eine komplette Zwischenmahlzeit.
Die zum Tee gereichten Speisen bestehen aus drei Gängen, wobei alle mit den Fingern gegessen werden: Zum ersten Gang gibt‘s etwa Gurken-, Lachs- und Schinken-Sandwich. Der zweite Gang sind Scones, weiche Teebrötchen, die mit ungesüßter Schlagsahne und Marmelade serviert werden. Als dritter Gang werden Gebäck und kleine kandierte Früchte und Pralinen gereicht. Die Mahlzeit dauert mindestens eine Stunde. Genießen Sie diese Zeremonie im weltberühmten Ritz (Piccadilly), im Claridge‘s (Brook St.), Metropolitan, im Brown‘s Hotel, oder – für Kenner das Paradies – im Lanesborough (Hyde Park Corner).
