Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Atmosphärische Fotos von Food, Land und Leuten bieten Inspiration und regen die Lust zum Nachkochen an. Die kräftige klare Brühe mit Reisnudelnund Rindfleisch ist eine echte Wundersuppe. Mit zahlreichen Rezepten.
Autorin: Andrea Nguyen
Christian Verlag, 2019, 168 Seiten, 22,99 Euro
