Dieses Kochbuch entführt Sie ans Mittelmeer – genauer gesagt in die Region um Südtürkei, Syrien, Libanon, Israel und Jordanien. Dort haben kulinarische Einflüsse aus Persien und Indien ihre Spuren hinterlassen, weshalb die levantinischen Rezepte zu den spannendsten und vielfältigsten der Welt gehört. Egal ob aus dem Ofen, vom Herd oder mit der Hand zusammengemischt, die Gerichte sind raffiniert und eine perfekte Kombination der Zutaten.
Autor: Martin Kintrup
Verlag: Gräfe und Unzer, 2019
64 Seiten, 9,99 Euro
